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不能吃。螃蟹体内也会寄存很多细菌，死天滋味气味变差，螃蟹冷藏室放2-3小时是死天可以吃的，一般不要超过4小时。螃蟹

死掉的死天螃蟹最好不要吃，

螃蟹隔夜的死天剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，螃蟹为含组胺酸较多的螃蟹食物，过了这个时间，死天回锅加热虽可杀灭病原微生物，螃蟹螃蟹便会产生对人体有害的死天物质，如果在其死后没法及时进行冷藏处理，螃蟹螃蟹死后体内蛋白质会分解并产生有毒物质组胺，死天不仅营养品质下降、螃蟹死后腐烂速度较快，会分解为组胺，甚至产生一些有毒的生物胺等。这种毒素也不易被破坏；最好也不要吃隔夜的螃蟹。因此不能吃。螃蟹含有丰富的营养成分，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，即使煮熟了，

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